چهار سازمان برجسته در حوزه سلامت و تغذیه توصیه می‌کنند که والدین به میزان و نوع نوشیدنی‌های مصرفی کودکانشان دقت کنند. در یک بیانیه مشترک، این سازمان‌ها آخرین یافته‌های علمی را خلاصه کرده و راهنمایی‌هایی برای نوشیدنی‌های سالم در سنین مدرسه و نوجوانی ارائه کرده‌اند.
این دستورالعمل‌ها شامل نیازهای آبی بدن بر اساس سن، انواع نوشیدنی‌های توصیه‌شده، نوشیدنی‌هایی که باید محدود شوند، و نوشیدنی‌هایی که باید از آن‌ها اجتناب شود، هستند. همچنین به سؤالات رایج والدین، مانند میزان مناسب مصرف شیر و آبمیوه و مفید یا مضر بودن نوشیدنی‌های ورزشی برای کودکان، پاسخ داده شده است.
دکتر لینا ون، کارشناس سلامت و استاد دانشگاه جورج واشینگتن که خود دو کودک خردسال دارد، درباره دلیل اهمیت نوشیدنی‌های کودکان به سی‌ان‌ان می‌گوید: «چند دلیل مهم وجود دارد که خانواده‌ها باید همان‌طور که به تغذیه فرزندانشان اهمیت می‌دهند، به نوشیدنی‌های آن‌ها نیز توجه کنند.اول اینکه، کودکان باید بیشتر کالری خود را از مواد مغذی دریافت کنند، نه از موادی که ارزش غذایی ندارند. علاوه بر این، طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، حدود یک پنجم کودکان و نوجوانان دچار چاقی هستند.»
داشتن یک رژیم غذایی سالم، کلید پیشگیری از چاقی و مشکلات مرتبط با آن، مانند دیابت و بیماری‌های قلبی است. مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر، مانند نوشابه‌ها، ارتباط مستقیمی با افزایش وزن و چاقی دارد. این نوشیدنی‌ها همچنین باعث پوسیدگی دندان می‌شوند.
بنابراین، نوشیدنی‌هایی که کودکان مصرف می‌کنند، بخش مهمی از رژیم غذایی آن‌ها هستند و والدین باید بدانند چه چیزی سالم است و چه چیزی باید کنار گذاشته شود. این کار همیشه آسان نیست، زیرا برخی محصولات به‌عنوان گزینه‌های سالم تبلیغ می‌شوند، در حالی که واقعاً این‌گونه نیستند.
دکتر ون در ادامه در خصوص میزان نیاز کودکان به مایعات می‌گوید: «نیاز بدن به مایعات بسته به سن متفاوت است. طبق توصیه متخصصان، کودکان ۵ تا ۸ ساله باید روزانه حدود ۴۰ اونس (۵ لیوان) مایعات مصرف کنند. برای کودکان ۹ تا ۱۳ ساله این مقدار بین ۵۴ تا ۶۱ اونس (۷ تا ۷.۵ لیوان) است. نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ ساله نیز باید بین ۶۱ تا ۸۸ اونس (۷.۵ تا ۱۱ لیوان) مایعات بنوشند. البته، این مقادیر تقریبی هستند و میزان دقیق آن به عواملی مانند اندازه بدن، میزان فعالیت بدنی و شرایط آب‌وهوایی بستگی دارد.»
او در ادامه می‌گوید که آب ساده بهترین نوشیدنی برای کودکان در سنین مدرسه است و می‌تواند بیشترین نیاز بدن به میعات را تامین کند.
شیر یا آبمیوه؟
او همچنین در خصوص اهمیت شیر برای کودکان می‌گوید: «متخصصان توصیه می‌کنند که کودکان شیر پاستوریزه ساده مصرف کنند. میزان توصیه‌شده برای کودکان ۵ تا ۸ ساله، تا ۲۰ اونس در روز و برای کودکان بزرگ‌تر، تا ۲۴ اونس در روز است. اما شیرهای طعم‌دار مانند شیر شکلاتی و شیر توت‌فرنگی به دلیل قند افزوده بالا توصیه نمی‌شوند.»
میزان مجاز مصرف آبمیوه نیز بسیار کمتر است. مصرف مقدار کمی آبمیوه ۱۰۰٪ طبیعی مشکلی ندارد، اما به گفته کارشناسان این مقدار باید به میزان زیر محدود باشد:
- کودکان ۵ تا ۸ ساله: کمتر از ۴ تا ۶ اونس در روز
- کودکان ۹ تا ۱۳ ساله: کمتر از ۶ تا ۸ اونس در روز
- نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ ساله: کمتر از ۸ اونس در روز
حتی برای نوجوانان، مصرف آبمیوه ۱۰۰٪ نباید از یک لیوان در روز بیشتر باشد. باید توجه داشت که این مقادیر، حداکثر میزان مجاز هستند، نه مقدار توصیه‌شده. کودکان نیازی به نوشیدن آبمیوه ندارند، بلکه بهتر است نیاز روزانه خود به میوه را از طریق مصرف میوه‌های کامل تأمین کنند.
آیا شیر سویا و شیر بادام گزینه‌های خوبی هستند؟
شیرهای گیاهی مانند شیر سویا و شیر بادام فقط در صورت وجود دلیل پزشکی توصیه می‌شوند، مثلاً اگر کودک به پروتئین شیر گاو حساسیت داشته باشد یا رژیم غذایی خاصی داشته باشد.
در صورت انتخاب این نوشیدنی‌ها، والدین باید به دنبال محصولات بدون قند افزوده باشند.
نوشیدنی‌های میوه‌ای فرآوری‌شده در همان دسته‌بندی نوشابه‌های شیرین قرار می‌گیرند و توصیه نمی‌شوند. این نوشیدنی‌ها معمولاً حاوی مقادیر زیادی قند هستند و ارزش غذایی کمی دارند. کارشناسان نوشیدنی‌های حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا شیمیایی را توصیه نمی‌کنند. دلیل این امر، نبود شواهد کافی درباره ایمنی و تأثیر بلندمدت این مواد بر سلامت کودکان و نوجوانان است.
آیا نوشیدنی‌های ورزشی برای کودکان مفیدند؟
نوشیدنی‌های ورزشی برای کودکان به چند دلیل توصیه نمی‌شوند، زیرا:
۱. بسیاری از آن‌ها حاوی مقدار زیادی قند هستند.
۲. معمولاً نیازی به آن‌ها نیست. بیشتر افراد می‌توانند با نوشیدن آب، بدن خود را به‌خوبی هیدراته نگه دارند. الکترولیت‌های از دست‌رفته نیز از طریق تغذیه مناسب جبران می‌شوند.
۳. برخی از این نوشیدنی‌ها با نوشیدنی‌های انرژی‌زا اشتباه گرفته می‌شوند. نوشیدنی‌های انرژی‌زا حاوی کافئین و محرک‌های دیگر هستند که مصرف آن‌ها برای کودکان مناسب نیست.
نتیجه‌گیری: چه نوشیدنی‌هایی برای کودکان مناسب است؟
دکتر لینا ون با اشاره به اینکه بهترین نوشیدنی برای کودکان آب ساده است می‌افزاید: «بهتر است از کودکی عادت کنند که آب را به‌عنوان منبع اصلی تأمین مایعات بدن خود انتخاب کنند. شیر پاستوریزه نیز گزینه‌ای مناسب است. آبمیوه ۱۰۰٪ طبیعی باید در مقادیر کم مصرف شود، و سایر نوشیدنی‌ها، از جمله شیرهای طعم‌دار، نوشابه‌ها، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و ورزشی، نباید بخشی از رژیم روزانه کودک باشند.»
نوشیدنی‌های سالم برای کودکان: چه چیزی توصیه می‌شود و چه چیزی باید محدود شود؟
نظر شما