هلی‌کوپتر او با خطوط برق برخورد کرد. بررسی‌های رسمی توسط سازمان هواپیمایی جنوب آفریقا آغاز شده است.

سفنز، مجری برنامه آشپزی «بازی با آتش» و نویسنده چندین کتاب آشپزی بود و به خاطر سبک پرانرژی و خلاقانه‌اش در آشپزی، محبوبیت زیادی داشت.

همکاران و هواداران او، او را با صفاتی مانند «پر از ایده»، «دل بزرگ» و «روح ماجراجو» توصیف کرده‌اند.